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Tudo sobre Alimentação saudável

Nutricionista e empreendedora critica a ideia, ainda vigente, de separar alimentos entre "bons" e "maus" — isso nos afasta de um estilo de vida equilibrado
Especialistas discutem as novas evidências de que incluir alertas nas embalagens de alimentos industrializados pode levar a escolhas mais saudáveis
Cozinha nacional é tema de série
Alimentação

As origens da rica culinária brasileira

Por André Biernath - Atualizado em 17 jul 2020, 19h56 - Publicado em 25 jul 2020, 09h00
Em 13 capítulos, série revela as histórias, os ingredientes e as diversas influências por trás da cozinha nacional
A valorização da agricultura familiar durante a pandemia
Alimentação

Comida direto da fonte

Por Maurício Brum e Juliana Coin - Atualizado em 17 jul 2020, 10h47 - Publicado em 18 jul 2020, 09h00
Na pandemia, cada vez mais brasileiros compram frutas, hortaliças e itens artesanais de pequenos produtores. Aprenda a tirar o melhor proveito disso
Suplementos alimentares são buscados na pandemia
Alimentação

Compra de suplementos sobe na pandemia

Por Thaís Manarini - 17 jul 2020, 17h06
As vitaminas C e D estão entre as mais buscadas nas farmácias. Mas vale ter orientação profissional
Vitaminas para coronavírus
Alimentação

Consumo de suplementos cresce na pandemia. Mas quando usar?

Por Maria Tereza Santos - Atualizado em 6 jul 2020, 09h52 - Publicado em 3 jul 2020, 18h50
Pesquisa mostra que a procura por esses produtos aumentou no Brasil com a Covid-19 — muito pela alegação de que melhoram a imunidade
Descontrole alimentar na pandemia tem saída
Alimentação

Alimente-se sem perder o controle

Por Thaís Manarini - Atualizado em 23 jun 2020, 19h23 - Publicado em 20 jun 2020, 09h00
O medo do vírus e o confinamento têm jogado o estresse nas alturas e muita comida para dentro do prato. Como entrar nos eixos sem dietas malucas
Nutricionista esclarece até que ponto dá para confiar em quatro afirmações disseminadas pelas redes sociais na temporada de coronavírus, gripe e resfriado
Hortas cabem em qualquer espaço
Alimentação

Mãos à horta: como cultivar ervas, temperos e outras plantas em casa

Por Thaís Manarini - Atualizado em 19 Maio 2020, 14h37 - Publicado em 17 Maio 2020, 12h00
Até por causa do coronavírus, muita gente decidiu iniciar o cultivo de ervas e hortaliças. Especialistas comemoram a atitude, que traz várias vantagens
Estratégia eleva gasto energético no início do dia — o que evitaria ganho de peso
Dá para pedir delivery na pandemia numa boa
Alimentação

6 cuidados ao pedir comida durante a pandemia

Por Thaís Manarini - Atualizado em 19 Maio 2020, 11h14 - Publicado em 15 Maio 2020, 14h00
Ninguém precisa deixar de recorrer ao delivery por medo do coronavírus
Quais são os benefícios do caqui e da carambola?
Alimentação

Compare os benefícios do caqui e da carambola

Por Thaís Manarini - Atualizado em 2 Maio 2020, 09h26 - Publicado em 2 Maio 2020, 09h25
Confira o duelo nutricional entre caqui e carambola, duas frutas originárias da Ásia que se adaptaram muito bem no Brasil
Podcast Detetives da SAÚDE
Podcast

Dicas para garantir bons hábitos no isolamento social

Por Da Redação - Atualizado em 14 Maio 2020, 10h06 - Publicado em 30 abr 2020, 08h24
O coronavírus impõe desafios adicionais ao estilo de vida saudável. Dois especialistas oferecem estratégias para comer bem e se manter ativo nessa fase
Geleia de cambuci orgânica
Alimentação

Geleia de cambuci chega ao mercado

Por Thaís Manarini - Atualizado em 24 abr 2020, 10h49 - Publicado em 24 abr 2020, 10h19
Nativo da Mata Atlântica, o fruto que concentra nutrientes protetores da saúde agora vem em compotas
Quais são os sintomas da desnutrição?
Alimentação

Será que você anda desnutrido? Veja os sinais da condição e como resolver

Por Thaís Manarini - Atualizado em 21 abr 2020, 10h35 - Publicado em 21 abr 2020, 10h36
A ausência de nutrientes essenciais, como minerais e vitaminas, cobra um preço alto da saúde. Saiba o que está faltando no seu prato e como ajustar a dieta
Quais são os benefícios da pimenta?
Alimentação

Os benefícios da pimenta para o coração

Por Regina Célia Pereira - Atualizado em 15 jul 2020, 14h14 - Publicado em 20 abr 2020, 10h07
Além de colorir, perfumar e encher os pratos de sabor, a especiaria mais ardida e popular do planeta nos protege de doenças cardiovasculares
Plataforma conecta produtores de alimentos saudáveis e consumidores durante a pandemia
Alimentação

Plataforma ajuda a achar produtores de alimentos durante a pandemia

Por Redação - Atualizado em 27 abr 2020, 13h52 - Publicado em 16 abr 2020, 12h05
Criada pelo Idec, a ferramenta favorece a alimentação saudável e dá apoio à economia local em meio à crise causada pelo novo coronavírus
Formação de médicos precisa melhorar.
Alimentação

Pesquisa sugere que médicos deveriam aprender mais sobre nutrição

Por Thaís Manarini - Atualizado em 14 abr 2020, 09h19 - Publicado em 14 abr 2020, 09h17
Estudo internacional aponta que, durante a formação médica, temas ligados à alimentação precisariam ser mais trabalhados
Escolhendo os ingredientes certos e dando prioridade às versões caseiras, dá para incluir a pizza no cardápio. Compare os nutrientes dos sabores clássicos
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